طريقة عمل معكرونة بالكريمة والدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي التورتيليني في ماء مغلي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.

• 2

  ذوّبي ملعقتان من الزبدة في قدر صغير على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه الثوم المهروس واتركيه حتى يتغيّر لونه.

• 3

  أضيفي الدقيق وحرّكي باستمرار منعاً لإلتصاق المكوّنات في قعر القدر.

• 4

  أسكبي الحليب فوق القدر وحرّكي بواسطة الخفاق اليدوي حتى يغلي المزيج.

• 5

  خفّفي النار وأضيفي جبن البارميزان وجبن الموزاريلا وحرّكي حتى تذوب ويشتدّ المزيج.

• 6

  إرفعي القدر عن النار ونكّهي الصلصة بالفلفل الأسود والملح بحسب رغبتك.

• 7

  نكّهي الدجاج بالفلفل الأسود والملح ثمّ إشويه على الفحم من الجهتين حتى ينضج.

• 8

  ذوّبي في قدر ملعقة كبيرة من الزبدة على حرارة متوسّطة وأضيفي إليها التورتيليني والسباخ حتى تذبل أي لحوالى 3 دقائق.

• 9

  أسكبي التورتيليني في طبق التقديم ثمّ أسكبي فوقه الصلصة وزيّني وجهه بشرائح الدجاج المشوي.

نصائح

وصفات ذات صلة