مقلقل دجاج يمني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، نحمي الزيت على نار متوسطة ونضع الدجاج. نقلب حتى يتبدل لونه.

• 2

  نضيف الثوم ونقلب مدة دقيقة. نغطي المقلاة ونتركها على النار حتى ينضج الدجاج.

• 3

  نضيف البصل والبهارات ونقلب نغطي المقلاة ونتركها مدة 10 دقائق حتى يذبل البصل.

• 4

  نضيف الفلفل الأخضر والكزبرة المفرومة نغطي المقلاة ونتركها حتى يذبل الفلفل الرومي مع تقليبها من وقت إلى آخر.

وصفات ذات صلة