مقلية زمان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء نخلط الدقيق و حليب البودرة والملح والخميرة وبايكنغ باودر حتى تمتزج المكونات مع بعضها.

• 2

  نضيف الماء ونعجن بملعقة بلاستيكية حتى تتشكّل العجينة.
  

• 3

  نضيف الكمون والكركم والفلفل الأسود والبابريكا والبهارات ونحرّك حتى تمتزج داخل العجينة.

• 4

  نضيف الكزبرة، الفليفلة الخضراء والحمراء والفلفل الحار، الجزر والبصل الأخضر والبقدونس والكراث والكزبرة الخضراء ونحرّك حتى تتداخل المكونات داخل العجينة التي نغطيها ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
  

• 5

  نحمي زيت القلي على نار متوسطة ونشكّل العجينة بالطريقة التي نفضلها ونضعها في الزيت ونقلّبها باستمرار حتى يُصبح لونها ذهبياً.

• 6

  نُكرّر المحاولة حتى تنتهي كمية العجينة. نقدّم المقلية ساخنة في طبق ونزيّنها بشرائح الليمون.
  

وصفات ذات صلة

خبز

خبز العدس مناسب للدايت

للرجيم

5 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

خبز

خبز صاج باكستاني

سهل وسريع

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

تونة بالخضار ولا ألذ

طبق صحي وسريع!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

بالفيديو، طبق دجاج كوردون بلو

سهل ولذيذ!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

مخلل خيار مفروم

لنكهة ولا أروع

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

أصابع الدجاج ولا ألذ

وصفة سهلة ولذيذة!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

فتة

طريقة فتة باذنجان وبطاطس

ولا ألذّ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

بالفيديو، نودلز كريمي حار

نودلز لذيذ وخفيف!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

تونة بالخضار ولا أطيب

طبق سهل ولذيذ!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

خبز

طريقة خبز التميس الأصلية

من أشهى أنواع الخبز

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•