مكونات كفتة الارز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الأرز، البقدونس، الكزبرة، البصل المقطع، الثوم ، اللحم والبهارات. عند استخدام الثوم طبقي هذه النصائح للمحافظة على فوائد الثوم.

• 2

  افرمي المكونات فرماً ناعماً بواسطة الخلاط حتى تتجانس.

• 3

  في طبق، ضعي ملعقة كبيرة من الزيت.

• 4

  غمسي يدك بالزيت ثم خذي كمية متوسطة من الكفتة وشكليها قرص بالحجم الذي ترغبينه.

• 5

  كرري هذه العملية حتى انهاء كل الكمية.

• 6

  في قدر، حمي القليل من الزيت على نار متوسطة واقلي الكفتة حتى تنضج.

• 7

  في مقلاة، ضعي السمن والبصلة المفرومة. قلبيهاعلى النار حتى تتحمر.

• 8

  زيدي صلصة الطماطم وأتركي الخليط حتى يغلي وتسمك الصلصة.

• 9

  ضعي كفتة الأرز في الصلصة وأضيفي الماء. أتركيها على النار حتى تغلي ثم قدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة