بالفيديو، وصفات لذيذة بالكرز
كرزية ولذيذة بكل قضمة
10 دقيقة
نودلز مع الجمبري والخضار
إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الروبيان الصيني بالصور. وصفة سهلة وسريعة التحضضير ستنال إعجاب جيمع أفراد أسرتك وضيوفك، جربيها!
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
جمبري
طازج مقشّر 400 غرام
خلّ أرز
ملعقتان صغيرتان
دقيق ذرة
ملعقة صغيرة
نودلز
400 غرام
ماء لسلق النودلز - بحسب الحاجة
زيت سمسم
ملعقة صغيرة ونصف
براعم خيزران
مقطّعة إلى أنصاف 100 غرام
جزر
مقطّع إلى شرائح رفيعة 1
بصل أخضر
مقطّع إلى شرائح رفيعة 2
خس أيسبرغ
مقطّع إلى شرائح عريضة 3 أوراق
زنجبيل طازج
مطحون ملعقتان صغيرتان
مرق دجاج
ربع كوب
صلصة أويستر
ملعقة كبيرة
صلصة صويا
ملعقة كبيرة
سكر
نصف ملعقة صغيرة
زيت
6 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
-
1
إغسلي الجمبري جيداً ثمّ جفّفيه بمحارم ورقية وضعيه في وعاء وأضيفي إليه خل الأرز ودقيق الذرة.
-
2
حرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات ثمّ أتركي الوعاء جانباً لحوالى 15 دقيقة.
-
3
أسلقي النودلز في الماء بحسب التعليمات المدوّنة على العلبة. صفيه وضعيه في وعاء ثمّ أسكبي فوقه زيت السمسم.
-
4
في وعاء صغير، أخلطي مرق الدجاج وصلصة الأويستر وصلصة الصويا والسكر واتركي المزيج جانباً.
-
5
في مقلاة عميقة، حمّي ملعقتين كبيرتين من الزيت ثمّ أضيفي إليها الزنجبيل وقلّبي لحرالى 30 ثانية.
-
6
أضيفي الجمبري وحرّكي من وقت إلى آخر حتى يصبح لونه وردياً ثمّ أسكبي الخليط في وعاء.
-
7
في المقلاة نفسها، حمّي ملعقتان كبيرتان من الزيت وقلّي بهما الأيسبرغ وبراعم الخيزران والجزر والبصل الأخضر حتى تذبل الخضار.
-
8
ضعي مزيج الخضار في وعاء واتركيه جانباً.
-
9
أسكبي في المقلاة نفسها ملعتين من الزيت ثمّ أضيفي إليها النودلز والمزيج مرق الدجاج واتركي المكوّنات على حرارة متوسّطة لحوالى 10 دقائق ثمّ أضيفي الخضار والجمبري.
-
10
سخني طبقك جيداً ثمّ قدّميه على سفرتك.
نصائح
- يمكنك أن تضيفي الفليفلة الخضراء أو الحمراء أو الصفراء على طبقك إذا أردت.
- وصفات لأطباق صينية عديدة تنتظرك على موقعنا، فجرّبي على سبيل المثال دجاج صيني أو أرز صيني مع الخضار.
وصفات ذات صلة
