طريقة فتة باذنجان وبطاطس
ولا ألذّ
20 دقيقة
ودجز البطاطس المشوية
طريقة عمل البطاطس المشوية بالصور والخطوات الواضحة والمفصّلة. وصفة ودجز البطاطس السهلة والسريعة واللذيذة موجودة الآن على موقع أطيب طبخة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطّعي البطاطس على شكل هلال مع ترك القشرة.
-
2
إغسلي البطاطس جيداً لإزالة التربة.
-
3
ضعي قطع البطاطس في قدر من الماء واسلقيها لمدّة 3 دقائق للتأكد من إزالة التربة.
-
4
في كيس، ضعي الدقيق والنشاء والثوم البودرة والفلفل الأسود والملح والكمون والبابريكا والشطّة.
-
5
رجّي الكيس جيداً حتى تمتزج وتتداخل البهارات مع بعضها.
-
6
إدهني قطع البطاطس بقليل من زيت الزيتون.
-
7
ضعي البطاطس داخل كيس البهارات وحرّكي البطاطس جيداً حتى تتغطى القطع جيداً بالمزيج.
-
8
ضعي البطاطس في صينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لفترة تتراوح ما بين 25 و30 دقيقة مع مراقبة الشوي.
-
9
قدّمي الودجز كمقبلات أو طبق جانبي مع الكريمة الحامضة.
نصائح
يمكنك وضع الكيس إمّا في الثلاجة قبل ساعات من شوي البطاطس أو يمكنك شويها مباشرةً أو قليها (أنا شويتها، جربوها فهي لذيذة جداً).
وصفات ذات صلة
