البرجر المكسيكي بالأفوكادو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير اللحم: في وعاء، نضع اللحم مع الملح، السبع بهارات، القرفة، الفلفل الأبيض، البابريكا والملح. نضيف البيضة والبقسماط. نخلط المكونات حتى تتجانس.

  
• 2

  نقطّع اللحم بحسب حجم البرجر الذي نرغب به. نكوّر كلّ قطعة عجين بيدينا. نضع كلّ قطعة لحم بين ورقتي زبدة ونضغط عليها قليلًا.

  
• 3

  نحمّي المقلاة ونرشّها برذاذ الزيت. نضع قطعة لحم تلو الأخرى في المقلاة حتى تنضج من الجهتين.

  
• 4

  على خبز البرجر، نضع الأيسبرغ على القطعة السفلية، وفوقها اللحم وشرائح الجبن. نوزع قطع البصل والفلفل الأخضر الحار. نضع خليط المايونيز والبابريكا. نوزع شرائح الأفوكادو ونقدمها.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة