الدجاج بالكاجو على الطريقة الصينية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي صلصة الصويا وصلصة الأويستر والخردل والسكر ودقيق الذرة.

• 2

  حرّكي جيداً واتركي المزيج جانباً.

• 3

  في مقلاة عميقة حمّي زيت الفول السوداني وزيت السمسم على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي قطع الدجاج.

• 4

  عندما يتغيّر لونها، أضيفي البصل والثوم ثمّ الفليفلة والبصل الأخضر وقلّبي المكوّنات لحوالى 5 دقائق حتى تذبل الخضار.

• 5

  أضيفي الكاجو وحرّكي من وقت إلى آخر لوالى دقيقتين ثمّ أسكبي الصلصة فوق المكوّنات.

• 6

  عندما يغلي المزيج إرفعي القدر عن النار وقدّميه مباشرةً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة