مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
رشّي قدر غير لاصق بالقليل من رذاذ الزيت وعيه على حرارة متوسّطة.
-
2
أضيفي البصل المفروم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يذبل ويتغيّر لونه.
-
3
زيدي الفريك وقلّبي المكوّنات لحوالى دقيقتين.
-
4
أسكبي مرق الدجاج مع الحمّص ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود والقرفة.
-
5
عندما يغلي المزيج، غطّي القدر وخفّفي النار حتى تجفّ السوائل أي لحوالى 25 دقيقة.
-
6
إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في طبق التقديم.
-
7
قطّعي الدجاج وزيّني به وجه الطبق ثمّ أنثري القليل من القرفة.
نصائح
- يمكنك تزيين وجه طبقك بالصنوبر المحمّص إذا أردت.
- تحتوي كل حصة من هذا الطبق على 500 وحدة حرارية بدون الصنوبر.
- للمزيد من وصفات الدجاج لايت، جرّبي من موقعنا الدجاج بالأرز للرجيم ولفائف الدجاج بحشوة الجبن والسبانخ لايت.
وصفات ذات صلة
