الكبسة الإمارتية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسخن الزيت في قدر كبير ونضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذبلا.

• 2

  نضيف الدجاج ونقلب حتى يتغير لونه.

• 3

  يضاف الكركم والكمون والفلفل الأسود والزنجبيل والهيل والكزبرة والقرفة وحبة البركة ونقلب حتى يتداخل النكهات.

• 4

  نضيف الأرز ونقلب حتى يمتزج بالزيت والتوابل.

• 5

  نضيف الماء والملح ونترك الخليط حتى يغلي.

• 6

  نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.

• 7

  نقدم الطبق ساخناً.

وصفات ذات صلة