مفطح سعودي تقليدي
للمناسبات والعزومات
45 دقيقة
ايدام كفتة دجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
يقدم لكم موقع أطيب طبخة طريقة عمل ايدام كفتة دجاج. وصفة سهلة بطعم رائع جهزوها وزينوا بها سفرة عزوماتكم في المناسبات.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الدجاج ونفرمه فرماً ناعماً.
-
2
نضع الدجاج المفروم في وعاء، نضيف نصف كمية البصل، فص ثوم مهروس والكزبرة الخضراء.
-
3
نعجن المكونات بواسطة يدينا حتى تتجانس.
-
4
نكور الكفتة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
-
5
في قدر، نضع الزيت والكمية المتبقية من البصل. نقلبه على نار متوسطة حتى يذبل.
-
6
نضيف الكمية المتبقية من الثوم والكاري ونقلب حتى يذبل.
-
7
نسكب عصير الطماطم، الملح ومعجون الطماطم ونحرك. نغطي القدر ونتركه على النار حتى يتسبك المزيج.
-
8
في قدر آخر، نحمي زيت غزير على النار ونقلي كفتة الدجاج حتى تنضج مع تقليبها على النار.
-
9
نضيف الفلفل الأسود والكمون على الصلصة ونسكب الماء ونحرك. نتركه على النار حتى يغلي.
-
10
نضيف كفتة الدجاج على الصلصة ونقلب. نتركها تغلي على النار مدة 10 دقائق قبل تقديمها.
وصفات ذات صلة
