ايدام هندي بالدجاج والزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسخن الزيت في قدر على النار، نضيف البصل والثوم ثم نقلب حتى تذبل المكونات.

• 2

  نزيد قطع الدجاج مع التقليب المستمر حتى تنضج المكونات وتتحمر.

• 3

  نضيف بعدها لبن الزبادي ثم ننكه بالزنجبيل، الكركم، القرفة، الفلفل، الكمون والملح.

• 4

  نسكب القليل من الماء ثم نحركي المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس.

• 5

  نغطي القدر، نخفض حرارة النار ثم نترك الخليط على النار حتى ينضج ويتماسك.

• 6

  نوزع الدجاج في طبق ثم نقدمه مباشرةً على السفرة.

نصائح

وصفات ذات صلة