بالفيديو، طريقة تحضير الشوكوزاللي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيسو: نذوب الزبدة في قدر على النار نضيف الدقيق، الحليب السائل وجبن الشيدر ونحرك جيّدًا ونضيف الطماطم المقطع.

• 2

  لتحضير الغواكمولي: نطحن الافوكادو وفي خلاط الطعام نفرم البصل ثم نضيفه الى الأفوكادو ونخلط. نقطع الفلفل الحار والثوم ونضيفه فوق الخليط مع حامض الليمون، الكمون والفلفل الأسود ونعصر الليمون الحامض على الوجه .

• 3

  لتحضير الصلصة: نضع في خلاط الطعام البصل، الثوم، الهالابينو، الكزبرة نطحن ونضيف الطماطم، الملح، الفلفل الأسود والليمون الحامض.

• 4

  نضع الناشوز في صينية مغلفة بورق الطعام والجبن المبشور، الكايسو ثم الناشوز من جديد والجبن المبشور، الكيسو والصلصة وندخلها الى الفرن.

وصفات ذات صلة