تتبيلة الدجاج بالفرن بعد السلق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي قطع الدجاج وأغمريها بالماء.

• 2

  عند غليان المزيج، أزيلي الزفر عن وجه الخليط ثم زيدي ورق الغار والقرفة.

• 3

  غطي القدر واتركي الدجاج على نار خفيفة حتى ينضج.

• 4

  صفّي الدجاج من الماء وضعيه في وعاء.

• 5

  لتحضير التتبيلة: في وعاء ثانٍ، ضعي صلصة الطماطم والزيت ونكهي بالثوم البودرة، البصل البودرة، الملح، البابريكا، الكركم والفلفل الأسود ثم أخلطي المكونات.

• 6

  أضيفي خليط صلصة الطماطم على الدجاج في الوعاء وقلبي حتى تتداخل المكونات.

• 7

  أسكبي خليط الدجاج في صينية فرن ثم أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى يتحمر الدجاج.

وصفات ذات صلة