التميس الافغاني على أصوله
أشهى طعم!
15 دقيقة
خبز شراك
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دقيق
[قمح](/ingredient/قمح1458901
ملح
نصف ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
ماء دافئ - ربع كوب أو نصف كوب بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق والملح والزيت.
-
2
أخلطي المكونات جيداً.
-
3
أسكبي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة.
-
4
ضعي العجينة في العجانة الكهربئية وتابعي العجن.
-
5
قسّمي العجينة إلى كرات متساوية، متوسطة الحجم.
-
6
أشعلي النار تحت الصاج.
-
7
مدّي كلّ كر عجين بدورها على الصاج بسماكة رفيعة جداً.
-
8
أتركي الخبز حتى يتغير لونه ويصبح ذهبيّ.
نصائح
- إذا كنت لا تملكين صاجاً، يمكنك استخدام قالب كيك الذي يكون على شكل قبّة شرطّ أن تحّميه جيداً.
- بهذه الكمية، يمكنك تحضير من 12 إلى 16 رغيف خبز، صغير الحجم.
- قدّمي خبز الشراك إلى جانب المنسف أو مع سندويش شاورما الدجاج.
وصفات ذات صلة
