مرقوق دجاج على أصوله
مرقوق الدجاج على أصوله!
30 دقيقة
دجاج كانتون بدون قلي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
ان كنت تودين عمل دجاج كانتون بدون قلي فلا تقلقي يا عزيزتي اذ يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل طبق دجاج الصيني بمكونات سهلة وبسيطة متوفرة في مطبخك جربيها الان
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطع إلى مكعبات 500 غرام
نشاء
ملعقة كبيرة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
بصل
مقطع إلى شرائح 2
جزر
مقطع إلى شرائح 2
ثوم
مفروم 4 فصوص
زنجبيل
مبشور ملعقة صغيرة
فلفل رومي أصفر
مقطع إلى شرائح 1
فلفل رومي
أخضر مقطع إلى شرائح 1
مقادير الصوص:
كتشاب
ملعقتان كبيرتان
صلصة صويا
ملعقتان كبيرتان
سكر
ملعقة كبيرة
خلّ أبيض
ملعقة صغيرة
نشاء
مذوب بثلث كوب من الماء ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخلطي الدجاج والنشاء ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والبابريكا.
-
2
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم زيدي خليط الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه.
-
3
زيدي البصل، الثوم والزنجبيل على القدر وقلبي لحوالى دقيقتين ثم زيدي الجزر، الفلفل الرومي الأخضر والأصفر.
-
4
غطي القدر واتركيه على نار خفيفة مع التقليب من حين لآخر حتى تذبل المكونات.
-
5
في هذه الأثناء، في وعاء، أخلطي صلصة الصويا، الخل، السكر والكتشاب حتى تتداخل المكونات ثم أضيفي خليط النشاء وحركي.
-
6
أضيفي مزيج الصويا على الدجاج في القدر وقلبي المكونات حتى تتداخل. اتركي خليط الدجاج على نار خفيفة لحوالى 3 دقائق إضافية ثم أسكبي دجاج الكانتون في طبق التقديم.
وصفات ذات صلة
