طريقة عمل الكشك
وجبة مشبعة ولذيذة
10 دقيقة
دقة السمك المقلي
يقدم لك موقع أطيب طبخة دقة السمك المقلي. حضري دقة السمك المقلي على أصولها وقدميها على سفرتك الى جانب صوص الطحينية الشهية التي تتعلميها من موقعنا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
كزبرة خضراء
نصف كوب
ثوم
مهروس ملعقة كبيرة
فلفل رومي
أخضر مقطع 1
عصير ليمون حامض
1
بهار
[سمك](/ingredient/سمك1457616
كركم
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقتان صغيرتان
زنجبيل
مطحون نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقتان صغيرتان
ملح
ملعقتان صغيرتان
خلّ أبيض
ملعقة كبيرة
سمك
4
دقيق
كوبان ونصف
نشاء
ملعقتان كبيرتان
بقسماط
نصف كوب
زيت نباتي
للقلي
طريقة التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الكزبرة ، الثوم، الفلفل الرومي وعصير الليمون.
-
2
افرمي المكونات في الخلاط فرماً ناعماً.
-
3
في وعاء، ضعي ملعقة كبيرة من بهار السمك، الكركم، الكمون، الزنجبيل ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا، خليط الكزبرة المحضر سابقاً، الخل وملعقة صغيرة من الملح.
-
4
قلبي الخليط حتى تمتزج المكونات.
-
5
ادهني السمك بالتتبيلة من الداخل والخارج حتى يتغلف جيداً وضعيه في صينية.
-
6
أدخلي الصينية الى الثلاجة مدة نصف ساعة حتى يتشرب السمك التتبيلة.
-
7
في صينية أخرى، ضعي الدقيق، النشاء، الكمية المتبقية من بهار السمك، البابريكا والملح والبقسماط. قلبي حتى تتداخل المكونات.
-
8
غمسي السمك بخليط الدقيق حتى تتغلف تماماً وضعيه في طبق جانباً.
-
9
حمي زيت غزير في قدر على نار متوسطة واقلي فيه السمك حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي. احرصي على تطبيق هذه الحيلة للتخلص من رائحة السمك المقلي في المنزل.
وصفات ذات صلة
