طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
سباغيتي مقلية على الطريقة الصينية
إذا كنت سيدتي ممن يحبون الأطباق الصينية الشهية فلا بد أن تجربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل مكرونة بالخضار على الطريق الصينية بالصور. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير شاركتنا إياها صديقة الموقع.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
معكرونة سباغيتي
300 غرام
صدر دجاج
مخلي من العظام مقطّع إلى مربعات ومنقوع في ملعقة كبيرة من صلصة الصويا 200 غرام
جزر
مبشور برشاً خشناً 3
بصل أخضر
مقطّع إلى حلقات بحسب الرغبة
طماطم
مقطّعة إلى مكعبات صغيرة 1
ثوم
مهروس فصان
صلصة صويا
3 ملاعق كبيرة
صلصة حارة
ملعقة كبيرة
بهار
صيني ملعقة كبيرة ونصف
كزبرة جافة
رشة
زيت نباتي
أو [زبدة](/ingredient/زبدة1457530
ملح
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
أسلقي السباغيتي في الماء الساخن والمملح مع ملعقة صغيرة من الزيت لمدة 8 دقائق ثمّ ضعيها في مصفاة.
-
2
في مقلاة عميقة، حمّي معلقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
-
3
أضيفي الدجاج وقلّبي حتى يتغيّر لون الدجاج.
-
4
أضيفي الثوم والبصل والطماطم والجزر وقلّبي الخضار حتى تذبل.
-
5
أخلطي في وعاء صلصة الصويا والصلصة الحارة والبهارات والكزبرة معاً.
-
6
أضيفي السباغيتي على الخضار ثم خليط الصويا وقلّبي بسرعة لدقائق قليلة ثمّ إرفعي المقلاة عن النار.
-
7
قدّمي طبقك ساخناً على سفرتك.
نصائح
في حال لم تتوفّر لديك البهارات الصينية، إستبدليها بالمزيج التالي: ثلاثة أرباع معلقة صغيرة قرفة + ثلاثة أرباع معلقة صغيرة قرنفل مطحون + ثلاثة أرباع معلقة صغيرة شمر مطحون + ثلاثة أرباع معلقة صغيرة ينسون مطحون + ثلاثة أرباع معلقة صغيرة فلفل أسود.
وصفات ذات صلة
