بالفيديو، سلطة الزعتر الشهية
سلطة صحية وسهلة!
10 دقيقة
سلطة الخرشوف بالليمون
تعرفي على طريقة عمل سلطة الخرشوف بالليمون بالصور والخطوات. وصفة لصديقة موقع اطيب طبخة سهلة جداً لتحضير سلطة الارضي شوكة بصلصة الليمون الكريمية، تفقديها وجربيها
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
خس
مغسول ومفروم 3 أكواب
طماطم كرزية
100 غرام
خرشوف
(أي أرضي شوكة
حمّص
معلّب، مغسول ومصفّى 240 غرام
سماق
نصف ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
لتحضير الصلصة:
لبن زبادي
يوناني خالٍ من الدسم نصف كوب
عصير ليمون حامض
3 ملاعق كبيرة
سكر
نصف ملعقة صغيرة
عسل
نصف ملعقة صغيرة
خلّ أبيض
ملعقتان كبيرتان
ماء دافئ (لتذويب السكر) – ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة كبيرة
فلفل أسود
رشّة
قشر برتقال
مبشور ملعقة كبيرة
زيت زيتون
ملعقة صغيرة
لتحضير تتبيلة الدجاج:
صدر دجاج
2
ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
زعتر
مجفف (أو [أوريغانو](/ingredient/أوريجانو1458718
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
خلّ بلسميك
نصف ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير تتبيلة الدجاج: في وعاء، ضعي الثوم البودرة والبابريكا والزعتر المجفف وزيت الزيتون وخلّ البلسميك والملح والفلفل الأسود.
-
2
أخلطي المكونات حتى تتجانس وأضيفي صدور الدجاج.
-
3
أتركي الدجاج منقوعاً لـ15 دقيقة.
-
4
في مقلاة (بدون زيت)، إشوي صدور الدجاج حتى تنضج وتحمر.
-
5
قطّعي الدجاج إلى شرائح واتركيها جانباً.
-
6
في مقلاة واسعة، ضعي الحمص ونكّهيه بالملح والفلفل الأسود والسماق والكمون.
-
7
ضعي القليل من زيت الزيتون واتركي الحمص حتى يتحمّص على نار هادئة.
-
8
في طبق التقديم، رتّبي الخس والطماطم والخرشوف والحمص ثمّ أضيفي شرائح الدجاج.
-
9
لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي اللبن اليوناني مع عصير الليمون الحامض، السكر، العسل، الخلّ الأبيض، الماء، الملح، الفلفل الأسود، قشر البرتقال المشبور وزيت الزيتون.
-
10
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس وتصبح كريميّة.
-
11
وزّعي الصلصة على وجه السلطة وزيّني بقشر البرتقال المبشور بحسب الرغبة.
وصفات ذات صلة
