سمك دنيس مشوي بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  بواسطة سكين نحدث شقوق على الجهتين من السمك بعد تنظيفه وغسله جيدا للسماح بتشرب التتبيلة.

• 2

  في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الثوم، البقدونس، الفلفل الحار، الفلفل الرومي، الكمون، الكزبرة الجافة، الملح وعصير الليمون.

• 3

  نضرب المكونات حتى تتجانس التتبيلة.

• 4

  نضع التتبيلة في وعاء وننزل بالزيت تدريجيا مع الاستمرار بالتحريك حتى يتجانس الخليط.

• 5

  نسكب التتبيلة على السمك ونفركها جيدا حتى تتغلف تماما.

• 6

  نضع السمك المتبل في الصينية ونضيف عليه القليل من الزيت.

• 7

  ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.

• 8

  نقدم سمك الدنيس المشوي ساخن. الف صحة!

وصفات ذات صلة