شاورما بخبز الصاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير تتبيلة شاورما الدجاج: في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، دبس الرمان، عصير الليمون الحامض، البابريكا، الكركم، الكزبرة، السماق، الفلفل الأسود والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  أضيفي شرائح الدجاج إلى مزيج التتبيلة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.

• 4

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل والفلفل الرومي وقلّبيهما حتى يذبلا.

• 5

  اضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها حتى تنضج. إرفعي المقلاة عن النار وضعيها جانباً.

• 6

  في وعاء، أخلطي المايونيز والكاتشاب.

• 7

  إدهني رغيف خبز بمزيج المايونيز. أضيفي الشاورما، مخلل الخيار، الطماطم وورق الخسّ. لفّي السندويتش على شكل رول. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 8

  قدّمي الشاورما على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة