مفطح لحم ولا أطيب
مفطح اللحم على أصوله!
30 دقيقة
صدور دجاج بالصوص
اتبعي خطوات تحضير صدور دجاج بالصوص مع الفطر لتقديمه كطبق رئيسي الى جانب الرز و السلطات خلال العزومات للعائلة وللاصدقاء لسفرة غنية بالاطباق الشهية بوصفاتنا!
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
أنثري الملح والفلفل الاسود على صدور الدجاج من الجهتين.
-
3
ذوبي الزبدة في مقلاة على النار، اضيفي الدجاج ثم اتركيه حتى يتحمر من الجهتين.
-
4
صفي صدور الدجاج المحمرة في صينية فرن مغلفة بورق قصدير ثم ادخليها الى الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
-
5
لتحضير صلصة الفطر، ذوبي الزبدة في مقلاة على النار، أضيفي الثوم والفطر وقلبي حتى تذبل وتتحمر المكونات.
-
6
أضيفي الدقيق مع التحريك بواسطة خفاق يدوي ثم اسكبي الحليب ونكهي بالفلفل الأبيض، الاوريغانو، الفلفل الأحمر والملح مع التحريك المستمر من جديد.
-
7
اتركي الصلصة على النار حتى تصبح متماسكة القوام، ثم أبعديها وقدميها ساخنة مع صدور الدجاج.
وصفات ذات صلة
