طريقة الملوخية بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الملوخية وقلّبي المكونات. أغمري المزيج بالماء.

• 3

  في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الثوم والكزبرة وقلّبيهما حتى تتصاعد الرائحة. أضيفي الخليط إلى الملوخية. عند الغليان، أطفئي النار ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 4

  قطّعي الدجاج وأضيفيه إلى الخليط السابق. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة