طريقة بتر تشيكن بالكاجو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدجاج، نضيف نصف كمية الزيت النباتي، صلصة الصويا، البهار الحار والنشاء.

• 2

  في مقلاة عميقة نضع الكمية المتبقية من الزيت النباتي ثمّ نضيف الثوم والزنجبيل ونقلّبهما حتى يذبلا.

• 3

  نضيف البصل ونقلّبه مع المكونات.

• 4

  نزيد الكاجو ونقلّب.

• 5

  نضيف الطماطم ونقلّب ثمّ نغمر الخليط بالماء ونتركه على النار لمدة 15 دقيقة.

• 6

  في مقلاة ثانية، نضع الدجاج ونقلّبه حتى ينضج.

• 7

  نطحن الصلصة بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي ثمّ نضيف الدجاج ونقلّب.

• 8

  نضع المزيج على النار ثمّ نضيف مكعبات الزبدة ونتركها حتى تذوب.

• 9

  نقدّم البتر تشيكن مع الأرز على السفرة.

وصفات ذات صلة