طريقة عمل الدجاج مقلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الثوم، اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الخل، بهارات الدجاج، الفلفل الأبيض والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  أضيفي قطع الدجاج إلى الخليط السابق وقلّبيها مع التتبيلة. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لـ6-8 ساعات.

• 3

  في اليوم التالي، أخرجي قطع الدجاج من التتبيلة. غمّسيها بالدقيق والبيض، ثمّ أعيدي تغميسها بالدقيق. ضعيها في طبق.

• 4

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 5

  أخرجي قطع الدجاج من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة