طريقة عمل القرنبيط المطبوخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، على نار متوسطة، ضعي 3 ملاعق كبيرة من الزيت.أضيفي القرنبيط وقلبيه على النار حتى يتبدل لونه.

• 2

  في قدر، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت، زيدي البصل، وقلبيه على نار متوسطة حتى يذبل.

• 3

  أضيفي الفليفلة وقلبيها مع البصل مدة 5 دقائق. اسكبي عصير الطماطم والماء ونكّهي بالملح. حركي المزيج وأتركيه حتى يغلي على النار.

• 4

  ضعي القرنبيط في الصلصة، أضيفي الفلفل الأسود والكمون وأخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 5

  اطهي الخليط على النار.

• 6

  في مقلاة، ضعي الكمية المتبقية من الزيت ضعي الثوم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي.

• 7

  زيدي الثوم على الصلصة وأتركي الخليط يغلي مدة 5 دقائق ثم قدمي القرنبيط المطبوخ في طبق على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة