فيليه سمك مقلي مقرمش
من أشهى الأطباق!
20 دقيقة
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج سهله
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلمي معنا طريقة عمل المقلوبة بالدجاج سهله لا تظني انك غير قادرة على تحضير هذا الطبق الشهي والغني بالمكونات اللذيذة فأنت لست بحاجة سوى لاتباع هذه الخطوات السهلة
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار ضعي الدجاج، البصل، ورق الغار ونكهي بالقرفة. اغمري الدجاج بالماء واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج.
-
2
اخرجي قطع الدجاج من القدر عندما تنضج وضعيها في صينية فرن واتركي ماء سلق الدجاج جانباً.
-
3
ادخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى الـ10 دقائق حتى تتحمر قطع الدجاج.
-
4
حمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة وقلّي فيه شرائح الباذنجان.
-
5
رصي قطع الباذنجان المقلية في قعر قدر ثمّ قطع الدجاج.
-
6
صفّي الأرز من الماء وأضيفيه إلى القدر ونكّهي بالملح، الهيل، البهارات العربية المشكلة والفلفل الأسود ثمّ أغمري المكوّنات بماء سلق الدجاج.
-
7
أتركي القدر على نار متوسّطة حتى يغلي ثمّ خففي النار واتركيه حتى تجف السوائل تماماً وينضج الأرز.
-
8
اقلبي القدر في طبق التقديم لتزيني به سفرتك.
وصفات ذات صلة
