بالفيديو، المنغوليان بيف
طبق ولا ألذ!
20 دقيقة
طريقة عمل الملوخية المصرية المجمدة
جربوا من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الملوخية المصرية المجمدة بأسهل الخطوات. وصفة سهلة ولذيذة بالثوم المقلي يمكنكم ان تضيفوا اليها الدجاج أو اللحم.
إذا كنتم ترغبون في تناول الملوخية مع اللحم أو الدجاج، تأكدوا من اختيار قطع قليلة الدهون لتقليل السعرات الحرارية والدهون المشبعة.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
المصري
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
100 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نخلط الكزبرة، الثوم، الملح وزيت الزيتون.
-
2
في قدر على النار، نضيف الأرز وننكه بالملح ونضيف الماء ونتركه ينضج.
-
3
نضع نصف كمية خلطة الكزبرة في القدر ونحمرها قليلًا قبل أن نضيف الملوخية، ثم نضيف مرق الدجاج.
-
4
ننكه بالفلفل الأسود والملح ثم نسكب عصير الليمون الحامض ونخلط.
-
5
في مقلاة، نذوب السمن ونضع الكمية المتبقية من خليط الكزبرة. ثم نقلّي الخليط حتى يصبح ذهبيّ اللون.
-
6
في طبق التقديم، نضع الملوخية فوق الأرز المفلفل ثم خلطة الكزبرة.
نصائح
إذا كنتم ترغبون في تناول الملوخية مع اللحم أو الدجاج، تأكدوا من اختيار قطع قليلة الدهون لتقليل السعرات الحرارية والدهون المشبعة.
معلومات اضافية
الملوخية على الطريقة المصرية هي طبق تقليدي يتميز بمذاقه الفريد والقوام اللزج. ويعتبر من الأطباق المحبوبة في المطبخ المصري ويشتهر بطعمه الغني والمريح. حيث يعد هذا الطبق مصدرًا جيدًا للعديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى الألياف التي تساعد في تحسين الهضم. وغالبًا ما يتم تناوله مع الأرز الأبيض أو الخبز، ويعتبر وجبة متكاملة من حيث القيمة الغذائية. كما يتميز الملوخية في المطبخ المصري بنكهتها المميزة التي تأتي من إضافات الثوم والكزبرة، مما يضفي عليها طابعًا خاصًا يتناسب مع الأذواق المختلفة. إليكم أكلات مصرية مشهورة.
وصفات ذات صلة
