طريقة عمل فتة الشاورما بالفراخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتتبيل الدجاج: في وعاء، ضعي الدجاج، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، الزعتر، الثوم البودرة، بودرة البصل، البابريكا، البقدونس المجفف، زيت الزيتون وعصير الليمون.

• 2

  قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس. أضيفي دبس الرمان والزبادي وقلبي.

• 3

  غطي الفراخ وأدخليها الى الثلاجة مدة 4 ساعات على الأقل لتنتقع في التتبيلة. اذا كنت تنقعين الدجاج لفترة طويلة، اكتشفي لماذا لا يجب نقع الدجاج لمدة طويلة.

• 4

  وزعي الخبز في صينية فرن ورشي عليه القليل من الزيت.

• 5

  أدخلي الصينية الى فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية حتى يتحمر ويتحمص.

• 6

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الزبادي، الطحينة، الكمون، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود والثوم.

• 7

  اطحني المكونات في الخلاط حتى تحصلي على صوص متجانس.

• 8

  في مقلاة كبيرة، حمّي ملعقتان كبيرتان من الزيت وضعي الدجاج المتبّل. قلبي على نار متوسطة حتى تتبخر السوائل وينضج الدجاج ويتحمر.

• 9

  لتحضير الأرز: في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت وضعي الأرز، الملح الفلفل الأسود، الكركم والكاري. قلبي حتى تتجانس المكونات.

• 10

  أسكبي مرق الدجاج وغطي القدر. أتركيه على نار متوسطة حتى يغلي.

• 11

  أخفضي النار الى هادئة وأتركي القدر على النار حتى تجف الماء وينضج الأرز.

• 12

  في صينية فرن، افردي طبقة من الخبز وأسكبي مقدار مغرفتين من صوص الزبادي ووزعي الكمية المتبقية من الخبز.

• 13

  ضعي طبقة الشاورما ووزعي كمية صوص الزبادي المتبقية على الوجه وقدميها على سفرتك إلى جاني الأرز.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

طريقة ايدام هندي بالدجاج والزبادي

أشهر الأطباق حول العالم

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

سباغيتي باللحم المفروم ولا أشهى

وصفة الباستا الإيطالية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، طريقة عمل مكاني

طبق لذيذ ومشبع!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

مقلقل يمني باللحم

من أشهى الوصفات

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

عرايس دجاج مشوية

مناسبة لكلّ الأوقات

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

منتو دجاج وصفة سهلة ولذيذة

شهية ولذيذة

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كبسة برغل ولا ألذ

طبق لذيذ وشهي!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل بروستد دجاج مثل المطاعم

من أشهر الوجبات العالمية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

فيليه هامور لذيذ

وصفة لذيذة ومفيدة!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بيتزا بالدجاج والجبن

وصفة مغذيّة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•