المقلقل اليمني
وجبة لا تقاوم
30 دقيقة
طريقة عمل كباب عروك
الى محبات الكباب يقدم لك موقع اطيب طبخة طريقة عمل كباب عروك وصفة من المطبخ العراقي جربيها باللحم البهارات والخضار والبقسماط للحصول على قطع كباب مقرمشة لذيذة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء عميق، اخلطي اللحم، البصل الطماطم، البقدونس والثوم.
-
2
نكّهي بالكاري، الكركم، الفلفل الاسود، الملح ثم زيدي الدقيق والبقسماط واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
3
خذي كمية قليلة من الخليط، شكّليها على شكل دوائر ثم إضغطي عليها بين راحة يديك. أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
-
4
قي قدر على حرارة متوسطة، حمّي الزيت.
-
5
اقلي قطع الكباب واتركيها حتّى تتحمر، ثم ارفعيها من الزيت وقدّميها ساخنة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
