طريقة عمل كص لحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، ضعي اللحم ثم نكّهي بالبهارات واخلطي المكونات جيداً.

• 2

  اضيفي الثوم، الخل الابيض، قشر الليمون الحامض، عصير الليمون الحامض، لبن الزبادي والطحينة. اخلطي جبداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 3

  ادخلي الخليط الى الثلاجة لمدة 3 ساعات.

• 4

  اخرجي الخليط من الثلاجة ثم حمي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي شرائح اللحم مع التتبيلة واتركيه حتى ينضج.

• 5

  ارفعي اللحم عن النار ثم قدّميه على سفرتك إالى جانب الخضار.

وصفات ذات صلة