دجاج بالكريمة والليمون
وصفة مميزة
25 دقيقةطريقة عمل كفته الحاتي عالفحم تعلمي خطواتها من موقع اطيب طبخة. حضري على طريقة موقعنا الكفتة على الفحم وقدّميها على سفرة عزوماتك الى جانب الحمص بالطحينة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
25 دقيقة
45 دقيقة
ضعي اللحم المفروم في وعاء ثم أضيفي البهارات واعصري البصل على اللحم حتى تتشرب ماء البصل.
أضيفي البقدونس واعجني الخليط بواسطة يديك حتى يتجانس.
أتركي الكفتة مدة 3 ساعات على الأقل حتى تتشرب التتبيلة.
ضعي في طبق جانبا كوب من الماء، غمسي يدك قليلا بالماء وشكي اللحم على أسياخ خشبية.
اشوي الكفتة على الفحم حتى تنضج مع تقليبها من وقت الى اخر. طبقي هذه الطريقة لتمنعي الكفتة من التفكك عن اسياخ الشوي.