رز مشخول باللحم
للعزائم والمناسبات المميزة
1 ساعة
طريقة عمل كوسا باللبن على الطريقة اللبنانية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اتقنوا مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل كوسا باللبن على الطريقة اللبنانية بمكونات سهلة وبسيطة. جربوا وصفتنا الان لن تندموا ابداً.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع اللحم، الارز وننكه بالملح والفلفل الاسود.
-
2
نقلب المكونات حتى تتداخل ثم نحشي حبات الكوسا حتى ثلاثة أرباعها.
-
3
في قدر، نضع النشاء، اللبن والماء ونحرك جيداً حتى نتخلص من التكتلات.
-
4
نضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط.
-
5
نضيف حبات الكوسا في القدر ونتركها على نار خفيفة حتى تنضج.
-
6
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، نحمي زيت الزيتون ونقلي فيه الثوم حتى يتحمر.
-
7
نضيف الثوم والنعناع إلى القدر ونتركه حتى يغلي لحوالي دقيقة ثم نسكب الكوسا باللبن في طبق التقديم.
وصفات ذات صلة
