كبدة مقلية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الثوم المهروس، الملح، الكمون، الفلفل الأسود، الكزبرة الجافة والخلّ الأبيض.

• 2

  نضيف الكبدة ونقلّبها جيداً في التتبيلة حتى تتغلف تماماً.

• 3

  في وعاء نخلط الدقيق مع البقسماط.

• 4

  نغمس الكبدة بخليط الدقيق والبقسماط حتى تتغلف تماماً.

• 5

  نقلي الكبدة بزيت غزير على النار حتى تنضج تماماً ثمّ نقدمها على السفرة.

وصفات ذات صلة