بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
كبسة بالدجاج والبطاطس
تعرفي على طريقة عمل كبسة بالدجاج والبطاطس لذيذة ولا اشهى من موقع اطيب طبخة بحيث نقدم لك طريقة عمل هذا الطبق العربي الذيذ باسهل الخطوات والمقادير
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دجاج
كامل منزوع الجلد كيلوغرام
زيت نباتي
6 ملاعق كبيرة
ثوم
مهروس 3 فصوص
زنجبيل
مهروس ملعقة كبيرة
بصل
حجم كبير مفروم 1
ورق غار
2
قرفة
عيدان 1
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
كمون
ملعقة صغيرة
بهارات كبسة
ملعقة كبيرة
طماطم
مهروسة 3
معجون طماطم
نصف ملعقة كبيرة
أرز
حبة طويلة منقوع ومصفّى كوب ونصف
ماء - 3 أكواب
ملح
ملعقتان صغيرتان
بطاطس
مقطّعة 3
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي الثوم، الزنجبيل والبصل. قلّبي المزيج حتى يذبل البصل.
-
2
أضيفي القرفة، الهيل، وورق الغار. قلّبي المكونات حتى تتصاعد رائحتها.
-
3
أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم. قلّبي المكونات وغطّي القدر. أتركي المزيج على النار لدقيقتين.
-
4
أضيفي قطع الدجاج وقلّبي لـ5 دقائق. زيدي الماء والبطاطس. غطّي القدر واتركي المكونات على النار لـ20 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
-
5
أضيفي الأرز وغطّي القدر. خفّفي النار واتركي القدر لـ30 دقيقة حتى ينضج الأرز مع المكونات المتبقية.
-
6
أسكبي الكبسة في طبق التقديم وقدميها ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
