حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
كبسة لحم سهلة
إليكم من موقع أطيب طبخة طريقة تحضير كبسة لحم سهلة. حضروا وصفة كبسة اللحم اللذيذة بخطوات سهلة وزينوا فيها سفرة عزوماتكم.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
بصل
مفروم - 2
قرفة
عود
هال
حب - نصف ملعقة صغيرة
ورق غار
1
لومي
1
ثوم
مفروم - 1
لحم
مقطع الى مكعبات - كيلوغرام
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
كركم
ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
سبع بهارات
ملعقة صغيرة
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
طماطم
مفرومة - 1
فلفل حار
مفروم - 1
ملح
ملعقة كبيرة
ماء
ساخن - بحسب الحاجة
أرز بسمتي
كوبان
طريقة التحضير
-
1
في قدر، نسخن زيت على نار متوسطة ونضع البصل، عود القرفة، الهال، ورق الغار واللومي ونقلب حتى يصبح لون البصل ذهبي.
-
2
نضيف الثوم ونقلب حتى يذبل.
-
3
نضيف اللحم والبهارات. نستمر في التقليب حتى يتبدل لونه.
-
4
نغطي القدر ونترك اللحم حتى ينضج .
-
5
نضيف معجون الطماطم ونقلب ثم نضيف الطماطم والفلفل الحار. نغطي القدر حتى تذبل الطماطم.
-
6
نضيف الملح ونغمر المكونات بالماء الساخن ونحرك. نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي ويبدأ اللحم بالنضوج.
-
7
نزيد الارز ونغطي القدر. نتركه على نار قوية حتى يغلي.
-
8
نخفض النار الى هادئة ونتركه حتى تجف الماء وينضج الارز.
وصفات ذات صلة
