كتف خروف بالفرن على الطريقة الإيرانية

(3)

هل تفتشين عن وصفة مناسبة للإفطار هذا المساء؟ لما لا تجربين معنا طريقة عمل لحم خروف ايراني في الفرن، فهذه الوصفة بطعمها الرائع ستنال اعجاب ضيوفك! جربيها!

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    4 ساعة

  • مجموع الوقت

    4 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الصلصة: ضعي في محضر الطعام الثوم، البصل، الطماطم، معجون الطماطم، خل العنب، زيت الزيتون، حامض الليمون، الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، الملح والسبع بهارات.

  • 2

    اخلطي حتى الحصول على مزيج متجانس.

  • 3

    ضعي كتف الخروف في صينية فرن كبيرة واسكبي الصلصة حتى يتغطى بالكامل.

  • 4

    أضيفي الكرفس، الجزر، الطماطم والثوم ثم غطي الصينية بورق المنيوم.

  • 5

    اطهي الخروف والخضار لمدة 4 ساعات في فرن محمى مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية. وصفة من الشيف رامي المقت فندق الريتز-كارلتون، دبي

نصائح
وصفات ذات صلة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
خلطة جيب التاجر

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
بتر تشيكن مقلوبة

مقلوبة بطعم خيالي

30 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية