خروف محشي
ولا ألذ!
1 ساعة
لحم مقلي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا معنا على وصفة لحم مقلي. من الأطباق السهلة واللذيذة التي تحضّر بسرعة، وغنيّة بالبروتين تُقدم كطبق مميز على مائدتكم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لحم
مقطع - كيلوغرام
نشاء
ملعقة كبيرة
زيت
ملعقتان كبيرتان
بصل أخضر
3
ثوم
مهروس - 2 فصوص
فلفل أحمر حار
مقطع شرائح -2
زنجبيل طازج
مقطع - ملعقتان كبيرتان
كزبرة خضراء
مفرومة - نصف كوب
خلّ
ملعقتان كبيرتان
صلصة صويا
خمس ملاعق كبيرة
عسل
ملعقة كبيرة
زنجبيل طازج
مهروس - ملعقة كبيرة
فلفل أحمر حار
مجفف - ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
ماء
بارد - ملعقتان كبيرتان
حبق
ورق - حسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع صوص الصويا والخلّ والزنجبيل المهروس والعسل والفلفل الأحمر المجفف والكمون ونقلب جيداً.
-
2
نضع هذا الخليط على اللحم ونخلطه حتى يغطي اللحم تماماً، ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
-
3
نذوّب النشاء في 2 ملعقتين كبيرتين ماء بارد.
-
4
على نار متوسطة، نسخن الزيت جيداً في قدر، ثم نضيف اللحم على دفعات ونقلب كلّ دفعة لمدة 3 دقائق.
-
5
نرفع اللحم من على النار ونضعه جانباً. في نفس المقلاة، نضع شرائح الفلفل الأحمر والثوم ونقلّب لمدة دقيقة.
-
6
نضيف الزنجبيل ونقلبه لمدة دقيقة، ثم نضيف اللحم والنشاء والبصل الأخضر ونقلّب لمدة دقيقتين.
-
7
نضع اللحم في أطباق التقديم ونزينه بأوراق الحبق ثم نقدمه ساخناً.
وصفات ذات صلة
