مرق لحم بقدر الضغط

كوني الاولى في تقييم الوصفة

إليكم طريقة تحضير مرق لحم بقدر الضغط، طبق رئيسي غني بالنكهات حضّروه وقدّموه مع طبق العصيد العربي التقليدي لسفرة غنية ومتكاملة!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر الضعط نضع البصل على النار ونشوّحه حتى يذبل. 

  • 2

    نضيف اللحم ونقلّبه مع البصل. 

  • 3

    نضيف الملح، الفلفل الأسود، ورق الغار، الهيل، الكاري، الكمون والزعفران. 

  • 4

    نقلّب اللحم مع البهارات حتى يتشوّح تماماً. 

  • 5

    نضيف الطماطم، الثوم وصلصة الطماطم ونقلّب المكونات على النار. 

  • 6

    نغمر المكوّنات بالماء، نغطي قدر الضغط ونتركه على النار مدّة 40 دقيقة حتى ينضج اللحم. 

  • 7

    نسكب مقدار 3 مغارف من مرق اللحم في طبق عميق، نضيف الدقيق ونحرّك مباشرة حتى يثقل الخليط. 

  • 8

    نسكب الخليط مجدداً في القدر ونحرّك جيداً. 

  • 9

    نطهي الخليط على النار حتى يثقل ويصبح جاهزاً. 

  • 10

    نقدّم مرق لحم مع قطع اللحم في طبق ساخناً. 

وصفات ذات صلة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
خلطة جيب التاجر

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية