بالفيديو، طريقة مظبي الدجاج
مظبي الدجاج على الأصول!
30 دقيقة
مقلقل دجاج باكستاني
تعرفوا على طريقة عمل مقلقل دجاج باكستاني من موقع اطيب طبخة اذا كنتم تبحثون عن طبق لذيذ وشهي بمكونات بسيطة متوفرة في المطبخ
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات
بصل
مفروم - 1
ثوم
مهروس - 4 فصوص
طماطم
مفرومة - 2
بطاطس
مفرومة - 1
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
هيل
5 فصوص
كزبرة
مجففة - نصف ملعقة صغيرة
كركم
ملعقة صغيرة
قرفة
ملعقة صغيرة
فلفل حار
مفروم - 1
كزبرة
مفرومة - بحسب الرغبة
زيت نباتي
بحسب الحاجة
كمون
ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
بهارات مشكلة
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الدجاج، الفلفل الأسود، الهيل، الكزبرة، الكركم، القرفة، الفلفل الأخضر، الكمون، الملح والبهارات المشكلة. نقلّب المكونات حتى تتداخل.
-
2
في قدر على نار متوسطة، نسخّن الزيت ثمّ نضيف الدجاج ونقلّبه حتى يتغير لونه.
-
3
نخرج الدجاج من القدر ونضعه في طبق جانباً.
-
4
في القدر نفسه على نار متوسطة، نضع البصل والثوم ونقلّبهما حتى يذبلا. نضيف الطماطم ونقلّب المكونات حتى تتداخل.
-
5
نضيف البطاطس والماء ثمّ نترك القدر على النار حتى تنضج كلّ المكونات.
-
6
نقدّم الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
