ايدام جمبري
نكهة لا تقاوم
20 دقيقة
مقلقل لحم بقدر الضغط بدون ماء
تعرفي على طريقة عمل مقلقل لحم بقدر الضغط بدون ماء من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة سريعة الى حد ما لتحضير هذا الطبق العربي الشهير بكل سهولة في المنزل
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لحم ضأن
مقطّع إلى مكعبات 2 كيلوغرام
بصل
أحمر مفروم فرماً خشناً 2
طماطم
مفرومة 2
كمون
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
كركم
ربع ملعقة صغيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ربع ملعقة صغيرة
كاري
ربع ملعقة صغيرة مسحوق
بابريكا
ربع ملعقة صغيرة
قرنفل
مطحون ربع ملعقة صغيرة
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة
بودرة بصل
ربع ملعقة صغيرة
زنجبيل
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر الضغط على نار متوسطة، ضعي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه.
-
2
أضيفي البصل وقلّبيه مع اللحم حتى يذبل. زيدي الطماطم وقلّبي المكونات.
-
3
نكّهي بالكمون، الفلفل الأسود، الكركم، الملح، الكزبرة، الكاري، البابريكا، القرنفل، الهيل، الثوم البودرة، بودرة البصل والزنجبيل. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
4
إضغطي القدر لـ20 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خففي النار ثمّ ارفعي الغطاء.
-
5
قدّمي المقلقل ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
