مقلوبة خضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نحمّي القليل من الزيت في قدر و نقلّي البطاطس، الباذنجان، الجزر، الفلفل الأخضر.

• 2

  نضع في قدر ثاني القليل من الزيت نفسه، نضيف البصل، الثوم، الطماطم، معجون الطماطم، السبع بهارات، دبس الرمان، الفلفل الأسود، الملح، و نخلط حتّى يصبح لدينا قليّة شهيّة.

• 3

  نضيف الخضار المقليّة فوق القليّة و نخلط جيّداً.

• 4

  نسكب الأرز و نرصّه فوق الخليط.

• 5

  نسكب مرق الخضار و نترك المقلوبة تنضج على نار هادئة إلى متوسّطة مدّة ٣٠ دقيقة..

• 6

  نترك المقلوبة لتبرد مدّة ١٥ دقيقة، و نقلب القدر في وعاء كبير ليصبح الأرزّ في الأسفل و الخضار في الأعلى.

• 7

  نقدّم المقلوبة على السفرة.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

شابلي كباب

طبق لذيذ

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، برغر لحم

وصفة مثالية

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام كاري

من أطيب الوصفات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كواج سوري

وصفة مثالية

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

خلطة البروست

دجاج مقرمش ولذيذ

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كبسة خضار

وصفة مناسبة للجمعات العائلية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل السلمون بالمقلاة

وصفة سمك لا تقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بلاليط بالبيض

وجبة لذيذة وسهلة العمل

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

طبخات سهلة وسريعة

رز السليق

وصفة لذيذة

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل المبكبكة باللحمة

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•