افخاذ دجاج بالخضار وصلصة الطماطم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  رشي الملح ونكهي الدجاج بالفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود المطحون.

• 3

  في مقلاة على النار، ضعي ملعقتي زيت زيتون وحمري افخاذ الدجاج لمدة 4 دقائق ثم انقليها إلى صينية فرن.

• 4

  في مقلاة اخرى، حمي ملعقتي زيت زيتون وقلي البصل حتى يصبح شفافاً.

• 5

  اضيفي الثوم المهروس، الكراث، الجزر، الكوسى، قلبيها واتركيها على النار لثلاث أو أربع دقائق.

• 6

  اسكبي فوق الخضار صلصة الطماطم ومرق الدجاج واتركيه يغلي.

• 7

  صبي مزيج الخضار في صينية الدجاج وضعيها في الفرن لساعة وربع.

• 8

  اخرجي صينية افخاذ الدجاج المحمرة من الفرن وقدميها فوراً على مائدتك.

نصائح

وصفات ذات صلة