بحث متقدم
تعتبر الاكلات بالفواكه من أكثر الأطباق إفادة للصحة فتحتوي الفواكه على جميع أنواع المغذيات والفيتامينات كما تحتوي على نسبة عالية من المياه، ممّا يساعد الفرد في الحفاظ على غذائه الجيّد وصحّته. ولكلّ فصلٍ من فصول السنة فاكهته الخاصّة فتشتهر الفراولة في فصل الربيع مثلاً في حين يشتهر التفاح في فصل الشتاء، المشمش في فصل الصيف والبرتقال في فصل الخريف. وبالتالي تحضّر الوصفات بحسب الفاكهة الموسمية أو باستخدام الفاكهة المثلّجة مثلاً.
تحضّر أطباق الفواكه في المطابخ العربية والعالمية ويعتبر كل من التفاح، الموز، المشمش، الافوكادو، الاناناس والكيوي من الفواكه الأكثر إفادة للإنسان. أمّا وصفات الفاكهة الأكثر شيوعاً فهي سلطات الفاكهة على أنواعها، الحلويات من كيكات وحلى كاسات مثل تارت بالشوكولاتة والتوت، كيكة الموز والاناناس، كاسات الجيلي بالكريمة، الكريب مع الموز والفراولة وصلصة الشوكولاتة أو تشيز كيك بنكهة الفراولة مثلاً. ذلك إلى جانب إعداد كلّ وصفات كوكتيل الفواكه والسموثي بمختلف الأنواع. نذكر أيضاً إمكانية تحضير الوصفات بنوعين من الفاكهة أو أكثر إن كانت تتلاءم بالنكهة. ويمكن للوصفات أن تحضّر بطريقة باردة من دون استخدام النارأو مطهوة على النار بحسب الوصفة المتّبعة فتكون السلطات باردة مثلاً في حين يتطلّب الكيك الخبز في الفرن.
إليك من أطيب طبخة في صفحتنا هذه كل الوصفات التي يمكن تحضيرها بالفواكه لتعدّيها على طريقتنا وتزيّني بها مائدتك بأفضل ما يكون.
جميع الحقوق محفوظة لشركة Diwanee 2019
