يعتبر البيض من أفضل مصادر البروتين. يمكنك تناوله عند اتباع حمية غذائية شرط ان يكون مسلوقاً. أما بالنسبة للفرق بعدد الوحدات الحرارية في البيضة الواحدة فالصفار يحتوي على 55 وحدة والزلال على 17 وحدة حرارية. لذلك، ينصح اخصائيو التغذية باستبدال الصفار بالزلال لنتائج أسرع في خسارة الوزن الزائد!
