بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
دقّي صدور الدجاج حتى تصبح رفيعة.
-
2
أمزجي في وعاء الثوم، الملح، الفلفل الأسود المطحون وعصير الليمون الحامض.
-
3
إنقعي الدجاج بهذه التتبيلة لنصف ساعة.
-
4
سخّني الزيت في مقلاة واسعة على النار ثمّ أضيفي صدور الدجاج.
-
5
قلّبي الدجاج حتى ينضج من الجهتين.
نصائح
- أضيفي التوابل المفضلّة لديك إلى تتبيلة الدجاج.
- قدّمي ستيك الدجاج إلى جانب وصفة سلطة الجرجير بالفطر و بطاطس مشوية بالثوم.
وصفات ذات صلة
