ايدام صيني بالدجاج كانتون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، بهارات الدجاج، الفلفل الأسود، والبابريكا. أضيفي الدجاج واخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي الدجاج واقليه حتى ينضج. صفّي الدجاج من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق.

• 3

  في المقلاة نفسها على نار متوسطة، ضعي البصل وقلّبيه حتى تذبل.

• 4

  في وعاء، ذوبي نشاء الذرة في الماء. أضيفي الخليط إلى المزيج السابق.

• 5

  أضيفي الكاتشاب، صلصة الصويا، السكر والخلّ. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  أضيفي الدجاج وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 7

  زيّني بالسمسم، ضعي المزيج في طبق التقديم وقدّميه ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة