حمسة خضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، نحمي الزيت على نار متوسطة ونضع البصل. نقلب حتى يذبل.

• 2

  نضيف الثوم ونقلبه مع البصل حتى يذبل.

• 3

  نضيف الطماطم والفلفل الرومي ونقلب الخضار مدة 5 دقائق.

• 4

  نضيف البهارات، مكعب المرق، معجون الطماطم وصلصة الطماطم. نقلب المكونات على النار ونتركها حتى تغلي وتنضج.

• 5

  نضيف البطاطس والباذنجان ونقلب المكونات مدة دقيقتين على النار.

• 6

  نقدم حمسة الخضار في طبق.

وصفات ذات صلة