فتة الدجاج بالارز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار قوية، نضع صدور الدجاج ونملأ القدر بالماء.

• 2

  نضيف البصل، القرنفل، القرفة، الهال، الفلفل الاسود، الزنجبيل والملح. نغطي القدر ونتركها حتى تنضج.

• 3

  في قدر آخر، نذوب السمن ونضيف الارز. نقلب مدة 3 دقائق.

• 4

  نغمر المكونات بالماء ونضيف الملح. نتركه على نار قوية حتى يغلي.

• 5

  نخفض النار الى هادئة ونغطي القدر. نتركه على النار حتى تجف الماء وينضج الارز.

• 6

  في صينية بايركس، نوزع الارز ثم الدجاج المقطع.

• 7

  في طبق، نخلط الزبادي، الطحينة، الثوم عصير الليمون وملعقة صغيرة من الملح.

• 8

  نسكب الخليط على الوجه ونزين بالخبز المقلي ونقدم فتة الدجاج.

وصفات ذات صلة