سمك هامور مقلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء نخلط، ربع كوب من الزيت النباتي، عصير الليمون الحامض، الثوم المفروم، البابريكا، الكمون، الكزبرة اليابسة والملح. 

• 2

  نخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس ثمّ نغمّس قطع سمك الهامور بالخليط حتى تتغلّف تماماً. 

• 3

  في طبق نخلط الدقيق، الفلفل الأسود والكاري. 

• 4

  نرفع قطع السمك  من التتبيلة ثمّ نغلّفها بخليط الدقيق. 

• 5

  في زيت غزير على النار نقلي شرائح سمك الهامور حتى تتحمر وتصبح مقرمشة. 

• 6

  نقدّم سمك الهامور المقلي على السفرة وألف صحة. 

وصفات ذات صلة